厂家教你如何清洗食品机械
发布时间：2015-11-06 浏览：250次
食品机械清洗首先按清洗的频率分为例行清洗和定期清洗。设备清洗厂家说的例行清洗是指在每次机械使用后进行的清洗，虽然及时清洗但不彻底，污染物的沉积特别容易引起。定期清洗是指定期的对设备进行一次全面彻底的清洗，对设备中产生的各种残渣及微生物进行彻底的清除。按具体的清洗食品机械手段可分为以下几种清洗方法。
1、手工清洗
是指通过**的设备清洗厂家对食品机械进行清洗。其优点是清洗的质量高，效果好，并且能够**的节约水及各类清洗液的使用。但由于手工清洗容易对机械表面涂层产生破坏，而且太过耗费人力和时间，对食品生产的效率有一定的制约，对于太大的机械设备来说清洗效率太低，再加上某些清洗液的成分对于人的身体器官有一定的损伤，所以，一般很少被使用。
2、泡沫清洗
是指通过使用清洗液泡沫对设备进行清洗。其优点是能够延长清洗液和污染物的接触时间，提升清洗液对污染物的溶解效果，从而达到提升整体清洗效果的目的。其缺点是对于粘性较强的污染物的清除效果不佳，对污染量过大的设备不能有很好的清洗效果，并且，对于密封性能不高的机械中使用容易导致清洗液侵蚀机械现象的出现。
3、高压清洗
通过设备清洗厂家进行高压水枪喷洒清洗液的形式对食品机械设备进行清洗。其优点是通过高压冲击对于设备中的凸缘、滤网及小孔有很好的清洗效果，但由于清洗过程中清洗液的大面积喷洒容易对人体器官产生损耗，对于抗氧化和抗腐蚀能力弱的设备部件容易产生腐蚀，在大规模设备清洗中只能起到特定的作用。
4、定位外清洗
是相对于定位清洗而言的，是指对于定位清洗所不能涵盖的设备部件进行拆卸，将需要清洗的设备部件浸泡在洗涤槽中，然后设备清洗厂家利用输送泵中输送的清洗液进行循环清洗。其优点是补充了定位清洗外不能清洗的部分，通过结合定位清洗，实现了食品机械全面，彻底的清洗。
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